洱源西湖(3A)-大理旅游

時(shí)間:2022-12-12  來源:大理州人民政府網(wǎng)站  作者: 我要糾錯(cuò)


概述

云南大理白族自治州的洱海是聞名遐邇的旅游勝地,而位于洱海源頭一處如人間仙境般的碧池卻“藏在深閨人未識”,這就是高原水鄉(xiāng)——大理西湖,F(xiàn)在跟我去體驗(yàn)一次西湖的風(fēng)光吧!

西湖概況

大理西湖又名大理洱源西湖,位于云南省大理白族自治州洱源縣的鄧川壩子西部的蒼山第一峰(由北向南)云弄峰山麓,鑲嵌在右所鎮(zhèn)西部的佛鐘山下。西湖距大理古城40多公里,處在從大理去麗江的途中。四季遠(yuǎn)山疊翠,峰巒擁秀;四季波澄如鏡,水清如玉;四時(shí)風(fēng)光奇秀,景色迷人。

洱源是高原明珠洱海的發(fā)源地,故得名“洱源”因自然資源豐富,被人們贊譽(yù)為“魚米之鄉(xiāng)”、“梅子之鄉(xiāng)”、“乳牛之鄉(xiāng)”、“溫泉之鄉(xiāng)”、“蘭花之鄉(xiāng)”“高原水鄉(xiāng)”“嗩吶之鄉(xiāng)”。

大理洱源縣西湖是國家級濕地公園、國家級AAA景區(qū)、云南省級風(fēng)景名勝區(qū),洱源西湖濕地公園是繼元陽哈尼梯田后云南省第二個(gè)國家濕地公園,還是云南省第一個(gè)天然的國家濕地公園。為高原平壩淡水湖。由西湖、江尾、羅平山三個(gè)片區(qū)和螺螄江游覽線組成。西湖湖面5.5平方公里,系高原斷陷湖泊,平均水深1.8米,最深接近12米,是洱海的重要水源之一。

湖中有六村(張家登、清水塘、東登、中登、南登、海塘)七島,構(gòu)成村內(nèi)有湖、湖中有村的天然村湖田園畫景,環(huán)山倒影,碧水翠葦,風(fēng)景如畫。湖水四季清澄如鏡,湖中菱荷青青,蘆葦搖曳;蕩舟湖上,四周的田園屋舍,湖中的魚池菜畦,倒映湖中,嬉蕩之間,伴著清風(fēng)送來的白家漁歌,游客自會陶醉在“一片瓊瑤水,千重翡翠山”的畫境之中。

 

西湖的起源

相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代,西湖是由于斷陷而形成的平壩淡水湖。在唐代中葉,西湖由于水路不暢通,致使?jié)碁?zāi)接踵而來,西湖人過著“七荒八月水大淹,洪水漫上灶臺間”的水鄉(xiāng)生活,羅時(shí)兄弟帶領(lǐng)人民開辟了羅時(shí)江直通洱海,形成了洱海的源頭。元朝時(shí)期,現(xiàn)今的江尾、兆邑、大理沙村一帶的少數(shù)漁民到這里捕魚拉蝦,逐漸定居下來,生息繁衍,形成了現(xiàn)在的西湖村落。

 

西湖的四季

不論你什么時(shí)候來到大理西湖都能感受到不一樣的湖光山色,一日不同景,四季不同色。

西湖的水質(zhì)極優(yōu),若到深水處,弓身捧起便可飲之。魚翔淺底,可見湖水之清澈!當(dāng)輕舟駛至,水草飄搖而去,真有柔指劃過足心的愜意!有時(shí),順著湖面望去,湖水似乎在有節(jié)律的蠕動,但等你定晴細(xì)看,卻是一家子水鳥在湖中食,若遇盛夏時(shí)節(jié)進(jìn)得西湖,看到漁村孩童如魚般在水中嬉戲,會水的你一定經(jīng)不住這自在無比的誘惑,而情不自禁地退去行頭躍入水中,陶醉于身心與秀水相擁的爽朗!西湖不同于別的淡水湖,她春馨、夏朗、秋爽、冬寧。

無論風(fēng)雨霜雪,不管晝夜更替,她那掩飾不住的秀美無瑕總是那么與眾不同,其實(shí),在這奇妙無比的世界里,能稱得上源的,必定是純粹的,所以,除了水這個(gè)直觀而實(shí)在的地球命脈外,就只有母性了。“源”是水流起頭的地方。看到西湖的純凈與充盈,就會使你馬上想到大理洱海為什么會如此的清澈面豐滿,這定能讓人領(lǐng)悟到:隨著人類對地球資源的開發(fā)利用越來越趨于強(qiáng)勢人們對水已經(jīng)到了依附和珍視的境地,所以,惟有西湖這樣卓爾超群的凈水方能源遠(yuǎn)流長。

春曉,春風(fēng)暖暖的走來。高原明珠,晨曦中,西湖波光漣漪。一片寧靜的天空,歡快的鳥兒在歌唱。遠(yuǎn)處的山巒,以及山峰上的大風(fēng)車倒映在水中,湖水變得更加幽深莫測。一朵朵白云落在水中央,像盛開的白蓮花在水中飄來蕩去。飛舞的鳥放棄了遠(yuǎn)方,把最美的歌聲留下。西湖,一個(gè)夢想開始的地方。倒影在湖水的白族村莊,聽著鳥兒的歡唱。撐起漁船,碧波蕩漾的湖水,開始了一天的勞作。少女的笑臉,被湖水一次次親吻。我不知道,岸邊的村莊。有多少故事,南來北往穿梭的風(fēng),帶給高原湖泊羞嗒嗒的寧靜。此時(shí),我發(fā)現(xiàn)西湖美得像一首詩,干凈純美。

夏趣,晨曦初露,朝霞云蔚之時(shí),輕風(fēng)徐徐吹來,柳絲舒卷飄忽,四周的田園屋宇,湖中的魚池菜畦,遠(yuǎn)處的蘆葦山巒,在煙霧霞光中忽隱忽現(xiàn),萬枝婀娜,舒卷嬌柔,柳披紗縵,莫辨霧色、水色、山色,一望無際的湖水,寫滿了白族人民的勤勞,也寫滿了熱情飛舞的季節(jié)。如此佳境,沏一壺清茶,品一抹書香,撐一葉小舟,延著西湖的對岸,慢慢前行,荷花在靜靜綻放。荷塘深處,秀美的村莊倒影著樸實(shí)無華的風(fēng)景。大片的濕地、綠油油的莊稼、肥美的牛羊。翻飛的鳥蒼翠的樹林,小船悠悠蕩漾,如閑云野鶴一般,拋開世俗紛擾,怡然自得,天堂,離我們很遠(yuǎn),天堂,離我們很近。

秋景,薄霧中,金黃的稻谷熟了,長滿村莊也長滿了濕地。白族民居的四周,大山深處,黃燦燦的豐收,抒寫了勤勞養(yǎng)育了湖水居住的人民。湖水中悠閑的魚兒,撫摸倒影的白云,舞蹈自己,為豐收喝彩。一排排整齊排列的村莊,站立,迎接下一個(gè)黎明的到來。親吻著成熟的稻谷,白族漢子終于露出了開心的笑。張開胸懷,把天下的美景擁抱。

冬韻,夕陽西下,撒滿一湖波光。湖水倒影,忘卻了寒冷。北方雪花漫天。西湖,我的故鄉(xiāng),把暖暖的陽光晾曬。你來,我往,腳步踩著影子。小船悠悠前行,把魚蝦打撈上岸。湖邊的家地里長滿了蔬菜和莊稼。裊裊炊煙不再呈現(xiàn),溫柔而嫵媚,恬靜而自然,大山腳下,架一口鍋,舀一碗湖水煮魚烤蝦。在湖心濕地的蘆葦上、水草上,野鴨在比賽,看誰飛得最高。

春夏時(shí)節(jié),大理三月好風(fēng)光,西湖岸邊花正黃,草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙,湖畔綠色的垂柳,微風(fēng)拂過,湖面泛起層層漣漪,在陽光的照射下,波光粼粼,柳樹在微風(fēng)的吹拂下,擺動著修長的手臂,在晨光中翩翩起舞,如同一位翩翩起舞的仙女,像妙齡少女的長發(fā)一樣,隨著春風(fēng),輕盈飛舞,炎炎夏日,綠色的蘆葦密不透氣,一株挨一株,形成一道道天然的綠色屏障,漁家撐著船在葦岸形成的河道中行船,就如同在自家的田埂上渡步一般輕靈.葦蕩翠色欲滴,密不透風(fēng),時(shí)有鷺鷥,野鴨從中驚飛,令人心曠神怡。

大自然的調(diào)色盤十分富有卻不藏私,春夏的大理西湖鮮活清新,明亮的藍(lán)和清脆的綠,心曠神怡,是小家碧玉的清秀和靈動,忍不住的想撐船靠近這些生機(jī)勃勃。風(fēng)中有蘆葦柔美不失筋骨的舞姿,水里有悠悠的荇草和廣袤的藍(lán)天白云,船上有思緒無影蹤的人,秋冬來的時(shí)候,蘆花倒影一片白,大理西湖先染了一層霜霧,晨間霧靄繚繞,稻黃澄澄,荷香陣陣,鳥鳴啾啾,出船的漁夫仿佛成了陷阱的接駁人,湖上的蘆葦榨干最后一絲的綠,匆匆染上了油畫里的金黃色,眼前的金色荷塘,依依柳影,就足夠自己消受,往日的記憶,都在時(shí)光里蘇醒,散發(fā)著別樣的味道,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著像是織好的一件蓑衣,這一季的晚霞瑰麗得不可思議,寒冷時(shí)節(jié)的暖色教人格外珍惜,蒼山白發(fā),西湖綠波,青煙裊裊,一汪湖水纏綿在蒼山的鬢邊,西湖的冬天,依舊是成片成片的金黃色,成千上萬的候鳥聚集,嘰嘰喳喳地議論著,享受冬日暖陽,一切都像從夢中剛剛醒來般美好。該好好感謝那個(gè)手滑的粗心神仙,成就了這片比鏡子還剔透的大理西湖,一日不同景,四季不同色,世上最好的景色也不過是,山水之間的點(diǎn)點(diǎn)人間煙火,人在山水里,山水里有人。

 

歷史人文

火把節(jié)每年農(nóng)歷六月二十五舉行,為紀(jì)念柏節(jié)夫人,是白族人最隆重、最盛大的節(jié)日。這天,每個(gè)村寨都要豎立高大火把,各家立起小火把。夜幕降臨,大小火把一齊點(diǎn)燃,猶如千萬條火龍?jiān)跐M山遍野奔馳,人們游行田間,捕蟲滅害。剛生嬰兒的家庭,在大火把下請鄉(xiāng)親們喝“喜酒”,祝賀母子平安。

柏節(jié)夫人的傳說,本主文化

在我們白族居住地區(qū),人們不僅信奉佛教、道教,還崇拜本主。本主意為:本境土主、本境福王、本地域內(nèi)最尊貴的人、神或物。凡是白族聚居的村莊(包括云南省境內(nèi)的白族聚居區(qū),以及湖南湘西、貴州畢節(jié)、四川西昌等地)都少不了有本主崇拜。一般說來,大多一個(gè)村供奉一個(gè)本主,也有一個(gè)村有兩個(gè)以上本主,或幾個(gè)村一個(gè)本主的。個(gè)別沒有本主的村子,則被譏為"沒主營"。凡本主都有本主廟,本主廟大都建在村頭或山麓、湖邊景色幽靜處,各村本主廟里的主神不盡相同,有英雄人物,南詔大理國國王和大臣,有的是與大理有關(guān)系的中原王朝的將領(lǐng),如李宓、忽必烈、少數(shù)還有自然崇拜物,如石頭、樹樁、猴子、山神、日神、牛、龍王等?傊,被奉為本主者,大都是有功有德于民的,而且這些被人們崇敬的人,只有在死后才能成為本主。其中多稱為"景帝"和"靈帝"。本主神生前并非一定是皇帝,即便原來是庶民,只要有德于眾,一旦人們愿意奉他為本主,也就以"帝"視之了。

那么我們西湖周邊村落的本主是誰呢?是唐南詔時(shí)期的“柏節(jié)夫人”。

在唐南詔時(shí)期,洱海周邊有六個(gè)部落稱為六詔,他們分別是蒙舍詔(亦稱南詔)、蒙嶲(xi)詔、施瑯詔、浪穹詔、鄧賧(dan)詔、越析詔。其中勢力最強(qiáng)大的是蒙舍詔,當(dāng)時(shí)的詔主皮羅閣一心想吞并其他五詔,于是在碧云山建松明樓,邀其他五位詔主于農(nóng)歷六月二十三日赴宴祭主。聰明的鄧賧詔主夫人----柏節(jié)料到這是一個(gè)“鴻門宴”,便事先準(zhǔn)備好鐵釧(chuan)戴在丈夫手上,萬一有什么不測的話就可以憑它尋找自己的丈夫。五位詔主如約赴宴,在酒過三巡,酔意正濃的時(shí)候,皮羅閣悄悄撤走自己的人員、封住松明樓,令人放火燒了松明樓,頓時(shí)松明樓成為一片火海,化為灰燼,五位詔主也被活活燒死。

當(dāng)噩耗傳到鄧賧詔時(shí)已是農(nóng)歷六月二十五日,柏節(jié)夫人收到噩耗后星夜騎馬點(diǎn)著火把、快馬加鞭趕往松明樓。到那時(shí),松明樓已是一片廢墟,其他四位詔主夫人早已泣不成聲。柏節(jié)夫人沒有哭泣,而是用雙手在廢墟中挖掘丈夫的遺體,在她的不懈努力下,終于將戴有鐵釧的丈夫遺體找到,這時(shí)她的十指已經(jīng)鮮血淋漓。

在場的皮羅閣看到柏節(jié)夫人不僅美麗動人,而且聰明賢淑,便強(qiáng)迫柏節(jié)夫人下嫁給他做妃子,聰明的柏節(jié)夫人將計(jì)就計(jì),說:“夫亡未葬,豈敢輕嫁”,讓皮羅閣給她三個(gè)月的時(shí)間為丈夫守靈,期限一到便可前去迎娶。皮羅閣因剛燒死了五位詔主,沉思后答應(yīng)了柏節(jié)夫人的要求。

柏節(jié)夫人將丈夫的遺體運(yùn)回鄧賧詔進(jìn)行盛葬后,便開始招兵買馬,修筑工事,準(zhǔn)備抵御南詔的進(jìn)攻。皮羅閣收到消息后,知道上當(dāng)受騙了,立即帶領(lǐng)兵馬前來攻打鄧賧詔。經(jīng)過三天三夜的激烈戰(zhàn)斗,在農(nóng)歷六月三十日,鄧賧詔終因寡不敵眾、彈盡糧絕而敗。農(nóng)歷七月一日這一天,柏節(jié)夫人帶著對鄧賧詔子民的內(nèi)疚和虧歉、帶著對丈夫的思念,獨(dú)自騎馬來到西湖邊,劃著小船投湖,隨丈夫而去。皮羅閣被柏節(jié)夫人的忠貞不二所感動,他把鄧賧詔王城之地封為“德源山”,意為優(yōu)良品德來源于這里的意思。他還把柏節(jié)夫人追認(rèn)為“圣妃”,在德源山建了一座廟宇,以永遠(yuǎn)紀(jì)念這位偉大的王妃。

這感人的故事傳開后,許多白族村落都把這位勇敢、聰明、賢淑美麗,對愛情忠貞不渝的柏節(jié)夫人視為自己的本主,并在各個(gè)地方為她建廟,永遠(yuǎn)的紀(jì)念、祭祀她。同時(shí),白族人民把農(nóng)歷六月二十五日定為白族的火把節(jié),婦女們還把指甲染紅,以示忠貞;農(nóng)歷七月初一人們都到西湖放生,而七月十五這天在西湖放海燈,以紀(jì)念柏節(jié)夫人。她對愛情的忠貞不渝影響著白族的后人,成了愛情的典范。

明代楊升庵、李元陽、楊南金、張相侯等一代名士,曾多次泛湖唱和。進(jìn)士張相侯賦詩贊美道;“圖畫出天然,人家水鏡園。綠垂沿岸柳,青風(fēng)幾村煙。山翠含前浦,漁歌出晚船。桃源何處是,即此是神仙。”明崇禎十二年(公元1639年),徐霞客游行至此,徐霞客泛舟西湖,在此住了一個(gè)月之久不舍離去,被西湖的山光水色和荷花漁村所陶醉,欣然在其游記中贊道:“翛翛然有江南風(fēng)景,而外有四山環(huán)翠,覺西子湖又反出其下也”。清代鄧川舉人楊承淳賦詩贊云:湖光蕩漾幾回紋,漁父歌聲鬧水濱,信口舢敲湘漢句,斷腸弄笛雁鴻云。三三對白煙蓑合,兩兩歸帆獲岸分,最趁夕陽含缺處,前村沽酒帶余醺。西湖的神韻,像一位沒有走出村落、涉世未深的少女,身著自裁的淡裝,掛著滿臉的嬌羞,靜靜地待字閨中,極少有輕佻的浮燥和春心的萌動。故西湖的山是樸素的山,西湖的水是樸素的水,樸素的西湖有如一位待嫁的處女。這便是洱源西湖純樸之美所在。

 

熱門景點(diǎn),特色玩法

大理西湖的美景六村七島相間,汀港相連,舟楫往來,漁歌互答,湖中有島,島上有村,村落相連,汊港相通。汊港間是西湖漁家的畦畦菜地,蘿卜白菜,辣椒南瓜,各色蔬菜盡有,勤勞的人家駕著小船來到島上勞作,又駕著小船回家。千畝蘆葦蕩,這是西湖的另一絕妙奇觀。

1、西湖野生魚、蘆葦蕩、紫水雞、魚鷹戲水

俗話說“東湖蓮藕西湖魚”東湖有千畝的荷塘,盛產(chǎn)蓮藕,而我們西湖則以魚出名,西湖魚類品種繁多有26種,除了大家比較熟悉的魚類外,還有云貴高原湖泊特有的大眼鯉、洱海大頭鯉、大理云南鯉、灰裂鰒魚、大理裂鰒魚等等。而這個(gè)大理裂鰒魚我們當(dāng)?shù)厝艘舶阉凶龉~,因?yàn)檫@種魚躍出水面時(shí),會用自己的嘴巴咬住自己的尾巴,像個(gè)弓箭,所以叫弓魚,肉質(zhì)鮮美、甘甜。

魚鷹戲水一只狹長的小木船的船舷,一字兒排開一群魚鷹(鸕鶿),船上的老漁夫正悠閑地吸著旱煙,過足了煙癮,老漁夫便把魚鷹全趕下湖,魚鷹們便在水中撲滕勞作了。等找尋到一條魚或是貝類,魚鷹便迫不及待地上船,漁夫拎著它的脖子,用力一擠,喉中的魚便擠到了船艙中。

西湖鳥類也很豐富,達(dá)76種,其中水生鳥類39種。而野生的鳥類就棲息在眼前一片片蘆葦蕩,似一道道綠色的屏障,累計(jì)有上千畝,仿佛讓我們想起水泊梁山、洪湖赤衛(wèi)隊(duì)、小兵張嘎情景。北京有個(gè)鳥巢,而這蘆葦蕩是西湖名副其實(shí)的原生態(tài)鳥巢了。里面棲息著各種水鳥,有野鴨、野雞、水葫蘆鳥、白鷺、紫水雞等等。說到紫水雞,大家可能不太了解,因?yàn)檫@一物種已經(jīng)在中國人眼中消失了近一個(gè)世紀(jì),是最近幾年又才被重新發(fā)現(xiàn)的。紫水雞是一種非常珍貴的野生水鳥,是世界上最美麗的水鳥,目前全世界僅發(fā)現(xiàn)700多只,據(jù)考察,中國有300多只,而在我們大理西湖就有200多只,這是大理西湖在2009年11月23日被評為國家濕地公園的重要資源。

2、水鄉(xiāng)人家、霞客島

而說到這村落,居住在六村七島的水上人家,都坐落在湖中央,村與村隔島相望。我們坐的小木船就是村民出行的主要交通工具了,每家每戶都會有兩、三艘這樣的小木船,家家戶戶生產(chǎn)、生活都離不開。它可以算是我們西湖村民的自行車、奔馳、寶馬、法拉利了。而這六個(gè)村分別為張家登、清水塘、東登、中登、南登、海塘,登在我們白語里的意思是小島或水中陸地。七島中最大的就是我們的南登島,又名霞客島。當(dāng)年徐霞客游旅行至此,在島上住了一個(gè)月之久不舍離去,為了紀(jì)念他將這島叫做霞客島。

3、仙泉潭

在南登島旁有一個(gè)清澈的湖面,這個(gè)湖面是最美的。這個(gè)湖還有一個(gè)美稱叫“仙泉潭”,俗話說西湖美不美,就看西湖水;聞一聞西湖水精神百倍;喝一口西湖水,長命百歲。如果各位口渴的話,可以直接喝,免費(fèi)的。這邊的老人去世后,都要到仙泉潭打一點(diǎn)水回去幫死者凈身,以求他可以平安升入天堂。如果喜歡打麻將、斗地主的朋友,可以把自己的手伸到西湖里洗一下,回去打麻將就肯定會自摸的,斗地主也會贏,到時(shí)候就是招財(cái)手了。

4、白族三道茶歌舞表演

5、溫水村:天然養(yǎng)身溫泉

蒼山云弄峰山腳下有個(gè)村叫溫水村,之所以叫溫水村是因?yàn)榇鍍?nèi)具有豐富的地?zé)釡厝。它位于地中?喜馬拉雅環(huán)球地?zé)釒险鄄课,地(zé)峄顒赢惓;钴S,是大理久負(fù)盛名的“溫泉之鄉(xiāng)”。出水量大,水溫四季如一,均在50℃左右,寒暑相宜。溫泉水成分重碳酸、硫磺鈣型,礦物質(zhì)含量高,具有保健理療作用,能治中風(fēng)喘咳,脾胃虛寒,腰膝冷痹,婦女子宮虛冷絶孕等癥。

6、舊州三塔

舊州三塔,位于西湖岸邊的舊州一塔,與制風(fēng)塔象鼻塔通稱為舊州三塔。塔高約20米,分別建于唐宋時(shí)期,三塔遠(yuǎn)觀如三足鼎立。當(dāng)夕陽西照,三塔倒影湖中,構(gòu)成了一幅湖中有塔的美麗畫面。它是古時(shí)一方佛場,也是僅次于大理三塔的一項(xiàng)古塔建筑群及州文物保護(hù)單位。

7、傳統(tǒng)美食那在這好山好水之間又怎能少了美食呢?

下面我給大家介紹幾道白族傳統(tǒng)美食。

(1)、生皮:生皮是白族特有的菜肴。這是將整只豬置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時(shí),去毛再烤,直至皮肉呈金黃色時(shí)為止。吃時(shí)將肉切成肉絲或肉片,佐以姜、蔥、蒜、燉梅、辣椒、香菜等調(diào)料,又香又鮮,為款待貴客的民族佳肴。

(2)、湖水煮活魚:當(dāng)你帶上一套炊具,蕩舟于湖中,一邊在船里生火燒水,一邊在湖中捉魚。用西湖清甜的水煮出來的魚,別有一番風(fēng)味,再加上那黃生生的羅鍋飯,定讓您回味無窮。

(3)、水菜豆米湯:用曬干的蠶豆,經(jīng)溫水泡后去皮成豆米,鮮芋頭適量加水煮沸后,將西湖里撈來的水菜洗凈放入燒成湯,味鮮而美,舒暢爽口,越吃越想吃。

(4)、砂鍋魚:將西湖肥美的鯉魚剖腹洗凈,抹上少許精鹽腌上十來分鐘,與火腿片、嫩雞塊、鮮肉片、豬肝片、冬菇、蛋卷、肉丸、海參、豆腐、玉蘭片等各種適量配料,同放至砂鍋內(nèi),再撒入適量的胡椒、精鹽、味精等調(diào)料,置炭火上用文火煮而成。食時(shí),將砂鍋以盤襯墊上席,即熱氣騰騰,又鮮美可口。

(5)、燉梅:大理洱源是中國梅子之鄉(xiāng),綿延百里的半山半壩地區(qū)到處是梅樹林。梅有苦梅、鹽梅兩種。用苦梅制成的燉梅,是白族人民喜歡的調(diào)味品。燉梅是將苦梅放入沙罐,加上鹽蓋嚴(yán)后,置于火塘正中,周圍堆上稻殼,點(diǎn)燃后,用微火連著燉上一月之久。這時(shí),黑色的燉梅味道酸香異常,白族人常用作吃生皮的調(diào)料或加上紅糖做成燉梅湯。燉梅耐貯,能放上二年不壞。有治療咳嗽、痢疾、提神醒腦之功效。

(6)、雕梅:古有“小小青梅上指間,巧手翻作玉菊蘭,蜜精浸漬味鮮美,疑是仙葩落人間”的詩句來贊美雕梅。產(chǎn)于洱源縣的雕梅,制作時(shí)先用石灰水將鹽梅浸泡。取出晾干后,用小刀在梅子上雕刻連續(xù)曲折的花紋,并小心擠出梅核,使其中空若縷,壓扁后其狀似一朵朵盛開的菊花。這時(shí),放入蜂蜜、白糖中浸泡,幾個(gè)月后開瓶取出,雕梅色澤金黃,清香四溢,是洱源縣出產(chǎn)的上乘果品。

(7)、青梅酒:是選用梅鄉(xiāng)上等青梅,篩選清洗后,放入土瓶加入優(yōu)質(zhì)白酒浸泡一年制作而成?谖毒哂星嗝诽赜械那逑愀侍,純美可口,養(yǎng)身美容。

(8)、乳扇:洱源縣是我國著名的乳牛之鄉(xiāng)。洱源縣鄧川壩子,土地肥沃,水草豐美。這里的農(nóng)家素有飼養(yǎng)乳牛的傳統(tǒng)。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的乳扇,為遠(yuǎn)近馳名的特產(chǎn)。制作乳扇時(shí),先將鮮牛奶發(fā)酵成酸奶水,再放入鍋內(nèi)加熱至60℃-70℃隨即傾入鮮牛奶,并用竹筷輕輕攪動,使牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等漸漸凝結(jié)成絮狀,再用竹筷攤成薄片,晾在竹架上風(fēng)干而成。黃中帶白,純潔光亮、薄似紙張的乳扇,富含蛋白質(zhì)、脂肪等,營養(yǎng)豐富。它可以生吃,也可以煎、蒸、烤吃。但最好是用香油煎成淡黃色,取出置晾,又香又脆,尤為可口。乳扇是白族宴客的美味佳肴,是祭祀的必備供品,也是饋贈親友的佳品,正所謂“云南十八怪牛奶做成片片賣”。

(9)、三道茶:三道茶是大理白族歡迎和款待遠(yuǎn)方嘉賓的一種獨(dú)特的飲茶方式?腿艘B飲三杯茶,一苦,二甜,三回味。三道茶寓意人生的歷程:少年多磨難,長大定成才,回頭看人生,苦盡必甘來。三道茶的茶葉都是采用蒼山上的綠茶,將砂罐放在火上,待砂罐微熱后,將茶葉放入砂罐中,迅速抖動簸蕩煨烤,待茶葉烤至微黃色,飄出清幽的茶香時(shí),倒入開水便做好了。第一道茶微苦飄香。第二道茶在第一道的基礎(chǔ)上加入紅糖、生姜、乳扇、蜂蜜、核桃,嘗起來甘甜中帶有陣陣乳香,第三道茶在第一道茶的基礎(chǔ)上加入花椒、蜂蜜、桂皮,嘗起來甘香醇厚回味無窮。

 

 

建議游玩路線

由于大理西湖景區(qū)屬于水鄉(xiāng)景區(qū)建議乘船游覽:

1、先購買門票(屬于套票,船票、門票一起)。

2、到游船碼頭乘生態(tài)木船,有人安排。

3、航行路線屬特定航線,大約一小時(shí),在木船上感受原生態(tài)自然風(fēng)光,觀看候鳥翱翔(觀鳥最佳季節(jié)冬春季)。

4、上岸可品味西湖特色風(fēng)味小吃。

5、如遇旅行團(tuán)隊(duì)觀看三道茶歌舞表演,可隨團(tuán)隊(duì)觀看(免費(fèi))我們還為你提供溫泉住宿療養(yǎng)等配套服務(wù)。

景區(qū)設(shè)施

西湖旅游公司集游、吃、購、娛、住、行于一體。1、湖面風(fēng)光體驗(yàn)區(qū)(游船、觀鳥、親子游、水景、植物鏈、生物鏈)2、休閑區(qū)(打跳區(qū)、冷飲屋、棋盤娛樂區(qū))3、會議區(qū)(適合企事業(yè)、團(tuán)隊(duì)會議)4、餐廳 5、住宿區(qū)

游玩指南

開放時(shí)間:08:00-18:00 最佳時(shí)間:四季皆宜(觀鳥冬春季)游玩時(shí)間:建議游玩時(shí)長1-2小時(shí)、自駕可在此住宿,觀看日出日落。美食推薦:砂鍋魚、酸菜魚、乳扇、生皮、綠色生態(tài)蔬菜等。

乘車指南

自駕

A、大理古城出發(fā):從下關(guān)上214國道往麗江方向,經(jīng)大理古城、銀橋鄉(xiāng)、灣橋鎮(zhèn),過了鄧川鎮(zhèn)到達(dá)右所鎮(zhèn),左轉(zhuǎn)進(jìn)入老214國道,直走過了一座橋后右轉(zhuǎn),行駛大概800米看見大理西湖的指示牌,左轉(zhuǎn)進(jìn)入西湖路行駛300米即到(全程42km)

B、麗江方向出發(fā):從麗江上G5611大麗高速,往大理方向經(jīng)劍川縣,從鄧川出口下高速,直行大概一公里(有路牌)左轉(zhuǎn)進(jìn)入老214國道,直走過了一座橋后右轉(zhuǎn),行駛大概800米看見大理西湖的指示牌,左轉(zhuǎn)進(jìn)入西湖路行駛300米即到(全程130km)

C、劍川出發(fā):劍川縣城進(jìn)入G5611大麗高速,往大理方向經(jīng)劍川縣,從鄧川出口下高速,直行大概一公里(有路牌)左轉(zhuǎn)進(jìn)入老214國道,直走過了一座橋后右轉(zhuǎn),行駛大概800米看見大理西湖的指示牌,左轉(zhuǎn)進(jìn)入西湖路行駛300米即到(全程72km)

D、鶴慶出發(fā):鶴慶縣城進(jìn)入S211大麗公路往大理/鄧川方向,經(jīng)過松桂鎮(zhèn)、西邑鎮(zhèn)到達(dá)鄧川鎮(zhèn),右轉(zhuǎn)進(jìn)入G214國道往麗江/洱源方向,到達(dá)右所鎮(zhèn),左轉(zhuǎn)進(jìn)入老214國道,直走過了一座橋后右轉(zhuǎn),行駛大概800米看見大理西湖的指示牌,左轉(zhuǎn)進(jìn)入西湖路行駛300米即到(全程88km)

坐客車:

A、下關(guān)出發(fā):1、大理北部汽車站乘坐下關(guān)——洱源/右所的客車,到右所鎮(zhèn)下車(票價(jià)15元),走路或者打三輪車(15元)到西湖景區(qū),車程一個(gè)半小時(shí)。2、大理古城西門乘坐大理——洱源的中巴車,到右所鎮(zhèn)下車(票價(jià)13元,車程1個(gè)小時(shí)),走路或者打三輪車(15元)到西湖景區(qū)。

B、洱源縣城出發(fā):洱源客運(yùn)站乘坐開往大理/下關(guān)的班車,在右所鎮(zhèn)下車(車費(fèi)5元),走路或者打三輪車(15元)到西湖景區(qū)。

C、劍川方向出發(fā):劍川縣城乘坐劍川開往大理/下關(guān)的客車(車費(fèi)27元),在右所鎮(zhèn)下車,走路或者打三輪車(15元)到西湖景區(qū)

關(guān)于準(zhǔn)備工作

1、大理屬于高原地區(qū),紫外線那可是不能小覷的。防曬!防曬!!防曬!!重要的事要說三遍,來大理西湖,一定要備好防曬霜,而且還是30倍以上的那種。做好防曬,才能在室外美美的擺拍。

2、曬后修復(fù)那是必不可少的,洗完臉之后就用補(bǔ)水噴霧狂噴靜鎮(zhèn)皮膚,然后再來一片面膜,效果不錯(cuò)。

3、準(zhǔn)備好腸胃藥、消炎藥、感冒藥應(yīng)急,以免不時(shí)之需。大理白族食物主要以酸辣為主,經(jīng)常吃腸胃一定受不了。

4、準(zhǔn)備好雨具,特別是夏季,大理西湖的天氣真的是捉摸不定。

5、大理蚊蟲比較多,必要的時(shí)候一定要備準(zhǔn)好驅(qū)蚊水。

6、建議喜歡拍照的女孩子可以帶各種各樣的大長裙,白色、大紅色、大花色都可以,還要帶一個(gè)帽子,這樣既可以防曬,也可以拍美美的照片。

7、夏天的時(shí)候可以不用帶厚衣服,冬天的時(shí)候可以帶兩三件厚衣服。冬天的大理早晚會很冷,需要加外套,白天有太陽的時(shí)候,太陽照著還是很暖和的。

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